Mykotoksyny, kokcydia i pleśnie

Zdrowie i dobrostan zwierząt gospodarskich mają kluczowe znaczenie dla efektywności i opłacalności każdej hodowli. Zarówno w chowie intensywnym, jak i ekstensywnym, hodowcy muszą zmagać się z wieloma zagrożeniami biologicznymi, które negatywnie wpływają na kondycję, wydajność oraz przeżywalność zwierząt. Do najpoważniejszych i niestety często niedocenianych problemów należą mykotoksyny w paszy, kokcydia wywołujące kokcydiozę oraz pleśnie rozwijające się w środowisku bytowania zwierząt. Te niewidoczne gołym okiem zagrożenia mogą prowadzić do poważnych strat w hodowli – zarówno pod względem zdrowotnym, jak i ekonomicznym. Ich obecność skutkuje osłabieniem odporności, problemami trawiennymi, pogorszeniem przyrostów masy, a nawet zwiększoną śmiertelnością. Dlatego skuteczna profilaktyka, zwalczanie kokcydiozy i ochrona pasz przed pleśnią powinny być stałym elementem zarządzania gospodarstwem.

Mykotoksyny – toksyczne związki w paszach dla zwierząt

Mykotoksyny to wtórne metabolity grzybów pleśniowych (głównie z rodzaju Aspergillus, Penicillium i Fusarium), które rozwijają się na zbożach, kiszonkach, paszach treściwych i objętościowych. Zanieczyszczone pasze są głównym źródłem tych toksyn w diecie zwierząt gospodarskich. Mykotoksyny w paszy to zagrożenie, które często pozostaje niewidoczne do momentu wystąpienia objawów chorobowych. Wysoka wilgotność, niewłaściwe warunki przechowywania pasz, a także niekontrolowany transport i magazynowanie to główne czynniki sprzyjające ich rozwojowi. Do najczęściej występujących i najgroźniejszych należą:

• Aflatoksyny – silnie rakotwórcze, szczególnie niebezpieczne dla bydła mlecznego i drobiu,
• Zearalenon – powoduje zaburzenia hormonalne i problemy z rozrodem,
• DON (deoksyniwalenol) – osłabia układ odpornościowy, prowadzi do spadku apetytu i przyrostów.

Jak zapobiegać mykotoksynom?

• Stosowanie adsorbentów mykotoksyn – to dodatki paszowe, które wiążą toksyny w przewodzie pokarmowym zwierzęcia i uniemożliwiają ich wchłanianie.
• Kontrola jakości pasz – wybieraj tylko sprawdzonych dostawców i przechowuj pasze w suchych, przewiewnych warunkach.
• Regularne czyszczenie silosów, magazynów i sprzętu paszowego.