Skubarka do drobiu to urządzenie, które pozwala na szybkie i efektywne usunięcie piór z tuszek drobiowych tj. kur, kaczek, gęsi, indyków, bażantów i innego drobiu. Skubarki do drobiu są szeroko stosowane w przemyśle mięsnym ale aktualnie coraz większa liczba hodowców gospodarstw przydomowych decyduje się na jej zakup – dlaczego? Skubarka do kaczek pozwala na zautomatyzowanie i przyspieszenie całego procesu skubania ptaków. Oczywiście do potrzeb domowych, czyli skubania od kilku do kilkunastu sztuk ptaków stosowane są mniejsze skubarki niż w przemyśle.
Skubarki do ptaków – rodzaje:
- Skubarka bębnowa na mokro – najczęściej spotykane w gospodarstwach domowych, zbudowane z bębna z gumowymi palcami. W zależności od wielkości – potrafi oskubać nawet kilka ptaków jednocześnie! Doskonała do przydomowego drobiu tj. kury, brojlery, kaczki, gęsi i inne. Tuszki skubane są po wcześniejszym sparzeniu jej w gorącej wodzie.
- Skubarka na sucho – bez parzenia tuszek, zamiast gorącej wody stosuje się gorące powietrze lub suszenie. To zazwyczaj małe skubarki przeznaczone do drobiu ozdobnego tj. przepiórki i inne.
- Skubarki taśmowe – stosowane w zakładach przemysłowych i ubojniach. Charakteryzują się wysoką wydajnością – setki sztuk na godzinę. Jest to proces całkowicie zautomatyzowany.
Skubarka do kurczaków – dlaczego warto stosować w gospodarstwie?
- Oszczędność czasu – ręczne skubanie jednej kury trwa zazwyczaj 30 – 45 minut, a skubarka skraca ten czas do kilkudziesięciu sekund!
- Estetyka gotowej tuszki – pióra są usuwane równomiernie, nawet te z trudno dostępnych miejsc,
- Łatwe czyszczenie – prosta konstrukcja pozwala na łatwy demontaż elementów i ich wyczyszczenie,
- Bezproblemowa obsługa – urządzenie jest łatwe w obsłudze, wystarczy je podłączyć do sieci 230 V i włączyć przyciskiem,
- Wysoka skuteczność – skubarka usuwa 95 – 98 % piór.
Dlaczego warto zakupić skubarkę do drobiu w gospodarstwie domowym?
Jeśli regularnie dokonujesz uboju minimum kilku sztuk ptaków rocznie – musisz przemyśleć zakup skubarki do drobiu. Skubarka do kaczek pozwala oszczędzić dużo czasu hodowcy oraz odciążyć go fizycznie. Tuszka oskubana w skubarce wygląda lepiej pod względem estetycznym. Wiąże się to również z utrzymaniem lepszej higieny i porządku – mniej bałaganu i piór dookoła. Jedynym minusem jest wysoki koszt, który mieści się w przedziale 1500 – 2500 zł. Inwestycja szybko się zwraca jeśli dokonujesz uboju kilka razy w roku, nawet po kilka sztuk ptaków.
Jak działa skubarka do drobiu?
Zasada działania skubarki bębnowej jest bardzo prosta. Bęben, który jest napędzany silnikiem posiada na ściankach gumowe palce skubiące, które ocierają się o tuszkę i skutecznie wyrywają pióra z tuszki ptaka, którego wcześniej należy proces. Cały proces trwa zaledwie ok. 60 sekund – w zależności od wielkości i gatunku ptaków.
Dlaczego tuszkę przed skubaniem należy sparzyć?
Gorąca woda zmiękcza mieszki piórowe, aby pióra łatwo zostały usunięte – bez kaleczenia. Optymalna temperatura wody do parzenia to 60 – 65 oC dla kur, 65 – 70 oC dla kaczek i gęsi. Ptaka należy zanurzyć na 30 – 60 sekund w zależności od wielkości i gatunku ptaka.
Co się stanie gdy tuszka nie będzie sparzona przed skubaniem?
Nieodparzona tuszka jest twarda i zostanie uszkodzona podczas skubania przez skubarkę.
